Mini Morangas recheadas com Alho Poró

Por Grace Ferrari Envie uma mensagem para colunista. Saiba como ser um colunista e participe.

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Ingredientes:

• -8 mini morangas
• -1 talo de alho poró
• -200g de cream cheese
• -4 colh. de sopa de salsa picada
• -4 colh. de sopa de queijo parmesão ralado
• -azeite extra virgem
• -manjericão fresco
• -sal
• -pimenta do reino

Modo de Preparo:

Higienize bem as mini morangas, corte uma tampa no sentido horizontal e remova completamente as sementes internas. Lave novamente e reserve.
Corte o alho poró em rodelas finas e depois corte as rodelas em 4 partes.
Em uma tigela, misture o alho poró picado, o cream cheese, o queijo parmesão e a salsa. Regue com um fio de azeite extra virgem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Recheie as mini morangas com o auxílio de uma colher de sobremesa ou chá, até que estejam repletas.
Disponha uma folhinha de manjericão fresco sobre os recheios de cada mini moranga e feche com a tampinha cortada.
Envolva as mini morangas em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por pelo menos 30 minutos. (O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno.)
Espete com um palito para checar o cozimento. Quando o palito entrar e sair com facilidade, elas estarão prontas.
Sirva quente, como entrada ou acompanhamento.

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