Bolo sem fermento

Por Tambaú Alimentos Envie uma mensagem para colunista. Saiba como ser um colunista e participe.

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Ingredientes:

• -3 claras
• -3 gemas
• -1 xícara de açúcar
• -2 xícaras de farinha de trigo
• -suco de meio limão
• -3 colheres de óleo
• -1/2 xícara de leite de coco
• -1/2 xícara de água
• Calda:
• -1 xícara de leite de coco Tambaú Alimentos
• -1/2 xícara de leite condensado

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem claro. Coloque o restante dos ingredientes, bata bem. Encorpore as claras na massa e despeje sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Para a calda, leve os dois ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Desenforme o bolo e jogue a calda sobre ele. Sirva morno ou frio.

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